Sauce champignon à la crème fraîche

La sauce champignon à la crème fraiche est l'une des plus prisées dans nos cuisines française, l'arôme des champignons alliés à la finesse de la crème lui donne un goût incomparable qui séduira quasiment tout le monde.Si cette sauce parait simple à réaliser à première vue, il faudra tout de même un petit tour de main pour en dégager toute la saveur. Un peu de moutarde, d'oignons, du champignon, de la crème et vas y tonton. La recette de la sauce champignon à la crème est une des toutes premières que l'on souhaite apprendre à faire, car elle est un peu comme la devanture de nos tables. Pour ma part en tout cas, c'est celle qui m'a certainement le plus émerveillé, lorsque je n'étais encore qu'un jeune apprenti cuisinier, se rêvant devenir un maitre saucier. Regardez plutôt le tournage réalisé avec le chef, qui va vous apprendre à la préparer pour accompagner vos escalopes de veau, de porc ou de volaille !

Sauce crème fraiche facile et rapide

Voici une autre recette de sauce crème un peu plus rapide à faire !

vidéo sauce crème fraiche

 

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