Poulet au caramel

poulet caramelLe poulet au caramel est un plat subtil aux reflets profonds qui ne ressemble à aucuns autres, une fantaisie pour les yeux et le palais, voilà ce qu'il me vient à l'esprit en pensant à ce plat majestueux. Cette couleur de sauce incomparable, obtenue grâce à la caramélisation des ingrédients est en soi une fierté pour un cuisinier qui aime son métier. Mais assez de belles paroles, passons à la pratique avec la vidéo que je vous ai concoctée pour cette occasion, bon voyage les amis...

Poulet au caramel en image